زعفران
زعفران زعفران(saffron) یک محصول کشاورزی است که به خاطر عطر و رنگش بعنوان چاشنی و ادویه در آشپزی استفاده میشود. وجود دو ماده‌ی کروسین و سافرانال در زعفران به آن خاصیت دارویی می دهد چنانچه در صنایع پزشکی نیز از آن استفاده میکنند. زعفران جزو گرانترین ادویه‌های جهان است که بعنوان طلای سرخ نیز شناخته […]
